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北镇市监局大力提升小作坊规范化制度化监管水平
来源:北镇市市场监督管理局 作者:杨秀梅 日期:2019-08-16浏览: 字体:[ ]

  北镇市现有食品生产加工小作坊 155家,占全市食品生产行业比重约为65%,为保障全市百姓饮食安全,北镇市市场监督管理局聚焦于建章立制和防控风险,不断提升小作坊规范化制度化监管水平。

  一是推行“五项制度”。组织各基层市场监督管理所督促食品生产加工小作坊严格落实承诺制度、明示公示制度、保证食品安全管理制度、标签标识管理制度和档案管理制度,督促小作坊落实质量安全主体责任,引导食品生产加工小作坊规范健康发展。

  二是实施分级监管。以风险分析为基础将小作坊划分为A、B、C、D四个风险等级,并实行一级、二级、三级监管,每家每年日常监督检查频次分别不少于2次、1次和1次,每年监督抽检覆盖率分别不低于50%、20%和10%,促进基层监管部门把握监管重点,切实增强小作坊监管工作的科学性和有效性。

  三是强化督导检查。组织对各乡镇(街道、农场)开展了食品生产加工小作坊督导检查,共抽查小作坊 155家(户),发现存在 3个问题,针对所发现的问题,组织相关市场监督管理所实行销号管理,做好跟踪复查,现已全部落实整改。